Artikel: 49 - Abondance fermier

Abondance fermier

Abondance fermier

1000g
33,83 €
inkl. 7% MwSt.
3,38 € pro 100g

Artikelnummer

49

Milchart

Kuh

Käseart

Hartkäse

Herkunftsland

Frankreich

Geschmack

mild

Herstellungsart

Rohmilch

Fett

48% i.Tr.

Menge:
  X  
 
  

Dieser Käse wurde bereits 1381 nach Avignon zur Pabstwahl von den Mönchen der Abtei Abondance geliefert. Die Almwiesen liegen direkt am Mont-Blanc zwischen dem Genfer See und dem schweizerischen Kanton Wallis. Die Milch stammt ausschließlich aus der Kuhrasse Abondance. Leicht fruchtiger, satter Milchgeschmack je nach Reifung von 4-8 Monaten. Laib ca. 10KG

Allergene

Milch

Zutaten

Milch, Salz, Milchfermente (Milch), tierisches Lab

Nährwertangaben pro 100g : 
Energie:390kcal / 1630KJ
Fett:33g
-davon ges. Fettsäuren20g
Kohlenhydrate<2g
-davon Zucker<2g
Eiweiß23g
Salz:1,6g