Artikel: 891 - Brin d`Amour petit

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Brin d`Amour petit

Brin d`Amour petit

400g
53,95 €
inkl. 7% MwSt.
13,49 € pro 100g

Artikelnummer

891

Milchart

Schaf

Käseart

Schafskäse

Herkunftsland

Frankreich

Geschmack

würzig

Herstellungsart

Rohmilch

Fett

50% i.Tr.

Menge:
  X  
 
  

Der absolute Klassiker unter den Schafskäsen. Der Brin d`Amour zählt zu den bekanntesten Schafskäse der Welt. Viele "Geister" scheiden sich bei dieser Spezialität, wird der Rohmilchkäse am liebsten gereift zu einem Glas Rotwein gegessen. Selbst dann, wenn sich zwischen den korsischen Buschkräutern (Rosmarin, Thymian, Anis, Lavendel, Bohnenkraut, Wachholder, Oregano) ein bläulich, grauer Reifeschimmel bildet. Vielleicht gehört für den Einen oder Anderen auch eine Portion Mut dazu, isst man den Käse aber mitsamt den Kräutern und dem Reifeschimmel, stellt man fest, das dieser Käse wahrlich der Beste der Besten ist. BITTE BEACHTEN SIE, DAS DER KÄSE NUR LAIBCHENWEISE VERKAUFT WERDEN KANN UND EIN LAIB CA. 250g-300g. WIEGT

Allergene

Milch,

Zutaten

Milch, Salz, Lab, Kräuter

Nährwertangaben pro 100g : 
Energie:787kJ/189kcal
Fett:14g
-davon ges. Fettsäuren9,7g
Kohlenhydrate4,6g
-davon Zucker3,4g
Eiweiß11,2g
Salz:1,95g