Artikel: 95 - Comté Reserve 24 Monate gereift

Comté Reserve 24 Monate gereift

Comté Reserve 24 Monate gereift

1000g
39,50 €
inkl. 7% MwSt.
3,95 € pro 100g

Artikelnummer

95

Milchart

Kuh

Käseart

Hartkäse

Herkunftsland

Frankreich

Geschmack

kräftig würzig

Herstellungsart

Rohmilch

Fett

45% i.Tr.

Menge:
  X  
 
  

Jedes Jahr der meistprämierte Comte, sowohl in Paris, Grenoble oder Poligny. Reifung bei idealer Feuchtigkeit und Kälte von durchschnittlich 80.000 Rädern im Fort-des-Rousses, eine ehemalige Militärfestung bei 1200mtr. Ü. NN., ein Adlerhorst oberhalb der Waadter und Genfer Ebenen. Geniale Rarität, optimaler Geschmack nach 22-30 Monaten Reifung. Laib ca. 40KG

Allergene

Milch

Zutaten

Milch, Salz, Milchfermente (Milch), Lab

Nährwertangaben pro 100g : 
Energie:418kcal
Fett:34,6g
-davon ges. Fettsäuren22,5g
Eiweiß26,7g
Salz:0,817g