Artikel: 32 - Boulette d'Avesnes fermier

Boulette d'Avesnes fermier

Boulette d'Avesnes fermier

160g
7,54 €
inkl. 7% MwSt.
4,19 € pro 100g

Artikelnummer

32

Milchart

Kuh

Käseart

Weichkäse

Herkunftsland

Frankreich

Geschmack

kräftig würzig

Herstellungsart

Rohmilch

Fett

50% i.Tr.

Menge:
  X  
 
  

Die Boulette d´Avesnes wird aus dem frischen Maroillesbruch in der Normandie gewonnen. Der Käse wird mit Gewürzen wie Petersilie, Pfeffer, Estragon und Nelken gewürzt, von Hand geformt und mit Annatto, einem natürlichen roten Farbstoff, eingefärbt. Anschließend reift der Käse zwei bis drei Monate.

Allergene

Milch

Nährwertangaben pro 100g : 
Energie:346kcal
Fett:26g
-davon ges. Fettsäuren17g
Kohlenhydrate0,1g
-davon Zucker0g
Eiweiß27g
Salz:2,3g