Artikel: 21 - Original Salers

Original Salers

Original Salers

1000g
38,85 €
inkl. 7% MwSt.
3,89 € pro 100g

Artikelnummer

21

Milchart

Kuh

Käseart

Hartkäse

Herkunftsland

Frankreich

Geschmack

würzig

Herstellungsart

Rohmilch

Fett

45% i.Tr.

Menge:
  X  
 
  

Möglicherweise der älteste Käse Frankreichs, bereits von den Römern sehr gepriesen, der Urahne des englischen Cheddar. Großer rustikaler Käse aus der Vulkanlandschaft des Zentralmassivs, die grüne Lunge Frankreichs. Nur im Sommer und nur mit Milch der Kuhrasse Salers in den „burons“ (Almhütten) produziert.

Allergene

Milch

Nährwertangaben pro 100g : 
Energie:376kcal
Fett:30g
-davon ges. Fettsäuren22g
Kohlenhydrate1,5g
-davon Zucker0,5g
Eiweiß25g
Salz:2g