Artikel: 200 - Robiola Tris (Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch)

Robiola Tris (Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch)

Robiola Tris (Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch)

300g
8,96 €
inkl. 7% MwSt.
0,90 € pro 100g

Artikelnummer

200

Milchart

Kuh/Schaf/Ziege

Käseart

Frischkäse

Herkunftsland

Italien

Geschmack

mild

Herstellungsart

thermisierte Milch

Fett

70% i.Tr.

Menge:
  X  
 
  

Der Robiola Tris ist eine Rarität aus dem Piemont. Ein leicht gereifter Frischkäse aus Kuh- , Ziegen- und Schafsmilch. Nach der Verkäsung reift dieser Käse auf sog. Zelltuchbahnen. Diese Unterlage sorgt dafür, das sich in kürzester Zeit eine leichte Rinde bildet und die Feuchtigkeit einschließt. So wirkt der Käse auf dem ersten Blick sehr gereift, nach dem Anschneiden allerdings stellt der Käseliebhaber fest, das es sich um einen ganz frischen Käse handelt. Sehr lecker schmeckt dieser Käse in Streifen geschnitten und auf Salat gelegt.

Allergene

Milch

Zutaten

Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch, Salz, Lab

Nährwertangaben pro 100g : 
Energie:282g
Fett:25,1g
-davon ges. Fettsäuren17,2g
Kohlenhydrate1,7g
-davon Zucker1,7g
Eiweiß12,4g
Salz:1g