Waltmann e.K. - Brouere

Brouere

1000g

42,86 €

inkl. 7% MwSt.

4,29 € pro 100g

Artikelnummer

159

Milchart

Kuh

Käseart

Hartkäse

Herkunftsland

Frankreich

Geschmack

leicht würzig

Herstellungsart

Rohmilch

Fett

48% i.Tr.

Menge:

Unser Service für Sie:

Namensschilder (0,50 € / Stück)

Beschreibung
Nährwertangaben

Ein Geheimtipp von den Vogesen. Der Name stammt von „bruyere“ (Heidekraut). Die nach innen gewölbte Seite zeigt Tannen und Auerhähne in der Rinde. Handwerkliche Herstellung, 4-7 Monate gereift, feinwürziger Teig. Der ganze Laib hat ein Gewicht von ca. 12KG.