Artikel: 37 - L´Ami du Chambertin m. Marc de Bourgogne aff.

L´Ami du Chambertin m. Marc de Bourgogne aff.

L´Ami du Chambertin m. Marc de Bourgogne aff.

250g
11,20 €
inkl. 7% MwSt.
4,48 € pro 100g

Artikelnummer

37

Milchart

Kuh

Käseart

Weichkäse

Herkunftsland

Frankreich

Geschmack

kräftig würzig

Herstellungsart

pasteurisierte Milch

Fett

50% i.Tr.

Menge:
  X  
 
  

Rotschmierkäse aus Kuh-Rohmilch hergestellt und mit Marc de Bourgogne affiniert. Dieser Käse liegt ebenfalls wie der Epoisses in einem kleinen Holztöpfchen. Er ist etwas fester als der Epoisses und die Reifung dauert etwas länger. In Erinnerung an den Besuch Napoléon, der sich sowohl für den Epoisses wie auch für den Ami du Chambertin begeisterte.

Allergene

Milch

Nährwertangaben pro 100g. : 
Energie:291kcal.
Fett:25g.
-davon ges. Fettsäuren18g.
Kohlenhydrate1,9g.
-davon Zucker0g.
Eiweiß16g.
Salz:2,23g.