Artikel: 145 - Banon Chevre

Banon Chevre

Banon Chevre

80g
8,50 €
inkl. 7% MwSt.
10,63 € pro 100g

Artikelnummer

145

Milchart

Ziege

Käseart

Ziegenkäse

Herkunftsland

Frankreich

Geschmack

leicht würzig

Herstellungsart

Rohmilch

Fett

45% i.Tr.

Menge:
  X  
 
  

Der Banon Chevre ist ein rindenloser Weichkäse aus der Provence. Damit er im vollreifen Zustand nicht "davonläuft" wird er in Kastanienblätter gewickelt, die mit Bastbändern am Käse gehalten werden. Sein cremefarbener Teig ist weich und blöckelig. Der nach Weinlaub riechende Käse ist leicht würzig.

Allergene

Milch

Zutaten

Milch, Salz, Milchfermente (Milch), tierisches Lab

Nährwertangaben pro 100g : 
Energie:312kcal / 1296KJ
Fett:25g
-davon ges. Fettsäuren20g
Kohlenhydrate0,8g
-davon Zucker0,5g
Eiweiß21g
Salz:0,9g