Artikel: 109 - Gouda Classe Royal mit Salzkristallen

Gouda Classe Royal mit Salzkristallen

Gouda Classe Royal mit Salzkristallen

1000g
20,32 €
inkl. 7% MwSt.
2,03 € pro 100g

Artikelnummer

109

Milchart

Kuh

Käseart

Hartkäse

Herkunftsland

Niederlande

Geschmack

leicht würzig

Herstellungsart

pasteurisierte Milch

Fett

45% i.Tr.

Menge:
  X  
 
  

“Neue” holländische Gouda-Spezialität. Um die Charakteristik eines alten Goudas zu erlangen wurden zahlreiche Versuche unternommen. Mit dem Classe Royal ist den Holländern ein toller Käse gelungen. Bei der normalen Herstellung eines Goudas wurde nur die beste Milch Ost-Hollands mit Fleur de Sel vermischt und der Käse während seiner 10monatigen Reifezeit in Salzbädern gepflegt. Herausgekommen ist ein etwas älterer, mittelalter Gouda mit einer intensiven Salzkörnung und fruchtigem Geschmack. Perfekt zu einem Gläschen Portwein oder anderem Dessertwein. Rinde NICHT zum Verzehr geeignet !!!

Allergene

Milch

Zutaten

Salz, Milchsäurebakterien,tierisches Lab, Farbstoffe: Annato (E160b), Konservierungsstoff: Natriumnitrat (E251)

Nährwertangaben pro 100g : 
Energie:409kcal
Fett:32g
-davon ges. Fettsäuren20g
Kohlenhydrate<0,1g
-davon Zucker<0,1g
Eiweiß29,5g
Salz:1,87g