Artikelnummer
536
Milchart
Ziege
Käseart
Ziegenkäse
Herkunftsland
Frankreich
Geschmack
leicht würzig
Herstellungsart
Rohmilch
Fett
45% i.Tr.
Ziegenweichkäse aus bäuerlicher Herstellung. Sein Wiege liegt im Tarn-Tal. Er verdankt seiner Form seinen Namen (roue=Rad). Durch sein Loch in der Mitte reift er schneller und regelmäßiger, dadurch entfaltet sich sein ganzes Aroma.
Milch
Pflanzliche Kohle
Nährwertangaben pro 100g. : | |
Energie: | 319kcal |
Fett: | 25g |
-davon ges. Fettsäuren | 0g |
Kohlenhydrate | 1,5g |
-davon Zucker | 0g |
Eiweiß | 22g |
Salz: | 1,5g |