Artikel: 113 - Gorgonzola fior dolce

Gorgonzola fior dolce

Gorgonzola fior dolce

1000g
20,78 €
inkl. 7% MwSt.
2,08 € pro 100g

Artikelnummer

113

Milchart

Kuh

Käseart

Blauschimmelkäse

Herkunftsland

Italien

Geschmack

mild

Herstellungsart

pasteurisierte Milch

Fett

55% i.Tr.

Menge:
  X  
 
  

Gorgonzola hat im allgemeinen eine typische, recht dicke, rötliche Rinde, die stellenweise graue Schimmelflecken aufweist. Der weiche, manchmal streichfähige Teig ist weiß bis strohgelb und von grünblauen Schimmeladern durchzogen. Gorgonzola dolce bezeichnet 60 Tage gereiften, milden Käse.

Allergene

Milch

Zutaten

Milch, Salz, Lab, Blauschimmelkulturen

Nährwertangaben pro 100g : 
Energie:322kcal
Fett:27g
-davon ges. Fettsäuren19g
Kohlenhydrate<0,1g
-davon Zucker<0,1g
Eiweiß16g
Salz:1,2g