Waltmann e.K. - Tomme du Chatelard Tournette fermier

Tomme du Chatelard Tournette fermier

1400g

32,38 €

inkl. 7% MwSt.

23,13 € pro 100g

Artikelnummer

826

Milchart

Kuh

Käseart

Schnittkäse

Herkunftsland

Frankreich

Geschmack

leicht würzig

Herstellungsart

pasteurisierte Milch

Fett

45% i.Tr.

Menge:

Beschreibung

Entdecken Sie einen Tomme Grise, der in Isère nach dem Know-how einer lokalen Käsetradition hergestellt wird. Tommes Grises werden seit mehreren Generationen auf vielen Obstplantagen in den Alpen und insbesondere in Isère hergestellt. Der Tomme du Châtelard ist ein grauer Tomme, der aus diesem Know-how hervorgeht. Es ist die Familie Bernard, ansässig in Eydoche in Isère, die die lokalen Käsetraditionen seit mehreren Generationen weiterführt.