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Le Brebianis
Artikelnummer
1543
Milchart
Schaf
Käseart
Schafskäse
Herkunftsland
Frankreich
Geschmack
leicht würzig
Herstellungsart
pasteurisierte Milch
Fett
45% i.Tr.
Schafscamembert aus der Normandie. Die kleine Camembert-Art mit weissem Außenschimmel wird mit Pernod verfeinert und mit Pistazien auf dem Deckel verfeinert, die über Nacht in Pernod lagen. Diese Art der Verfeinerung verleiht dem Käse einen feinen Geruch und Geschmack nach Anis.
Allergene
Milch, Schalenfrüchte
Zutaten
Milch, Salz, Fermente, tierisches Lab, Pistazien,1,2% Anisschnaps
| Nährwertangaben pro 100g : | |
| Energie: | 326kcal/1364KJ |
| Fett: | 28g |
| -davon ges. Fettsäuren | 0g |
| Kohlenhydrate | 1,2g |
| -davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | 18g |
| Salz: | 1,2g |
Adresse
-
Friedrichstraße 10
91054 Erlangen
Telefon: +49 9131 207187
Fax: +49 9131 206993
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