Artikel: 1252 - Blu de Cacao mit Rum

Blu de Cacao mit Rum

Blu de Cacao mit Rum

1000g
34,90 €
inkl. 7% MwSt.
3,49 € pro 100g

Artikelnummer

1252

Milchart

Kuh

Käseart

Blauschimmelkäse

Herkunftsland

Deutschland

Geschmack

würzig

Herstellungsart

Rohmilch

Fett

45% i.Tr.

Menge:
  X  
 
  

Der Blu de Cacao ist ein Edelpilzkäse, der aus einer Biokäserei in Backenholz stammt. Der Käse wird in unserem Haus verfeinert. Gestoßene Kakaobohnen werden über Nacht in jamaikanischem Rum eingelegt. Am nächsten Tag wird der Käse mit Rum und Kakaopulver abgerieben. Anschließend werden die eingelegten Kakaobohnen über den Käselaib verteilt.

Allergene

Milch

Zutaten

Kuhmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, Rum, Kakaopulver

Energie:360kcal / 1470KJ
Fett:30,2g
-davon ges. Fettsäuren21,4g
Kohlenhydrate0,6g
-davon Zucker0,6g
Eiweiß21,7g
Salz:1g / Meersalz