Artikel: 221 - Pecorino di Tartufo Riserva (m. Trüffeladern)

Pecorino di Tartufo Riserva (m. Trüffeladern)

Pecorino di Tartufo Riserva (m. Trüffeladern)

1000g
52,90 €
inkl. 7% MwSt.
5,29 € pro 100g

Artikelnummer

221

Milchart

Schaf

Käseart

Halbfester Schnittkäse

Herkunftsland

Italien

Geschmack

leicht würzig

Herstellungsart

pasteurisierte Milch

Fett

40% i.Tr.

Menge:
  X  
 
  

Höhlengereifter, halbfester Schnittkäse mit schwarzen Trüffeln gefüllt, zart säuerlich, leicht würzig im Geschmack.  Perfekt zum verfeinern von Pasta oder Carpaccio`s. Er reift mindestens 12 Monate lang in einem kontrollierten Umfeld, in dem sich Temperatur und Feuchtigkeit im Verlauf der verschiedenen Reifephasen verändern. Dieser Käse mit elfenbeinfarbenem, kompakten Teig weist einige wenige Löcher auf und verfügt über einen ausgewogenen, leicht salzigen Geschmack.

Allergene

Milch

Zutaten

Milch, schwarzer Trüffel(5%), Salz, Lab, Olivenöl, natüriches Aroma

Nährwertangaben pro 100g : 
Energie:395kcal / 1637KJ
Fett:31,6g
-davon ges. Fettsäuren21,5g
Kohlenhydrate3,3g
-davon Zucker1,6g
Eiweiß24,2g
Salz:2,2g