Artikelnummer
197
Milchart
Ziege
Käseart
Ziegenkäse
Herkunftsland
Frankreich
Geschmack
leicht würzig
Herstellungsart
Rohmilch
Fett
45% i.Tr.
RARITÄT – NICHT IMMER LIEFERBAR
Fermier-Produktion aus einem Kloster der Pyrenäen. Rundes,flaches Laibchen mit der Abbildung eines Okzitnienkreuzes in Asche. Normalerweise verkaufen die Mönche dieses Klosters den Käse nur an Wallfahrer bzw. Touristen die das Kloster besuchen. Nur wenn die Besucher ausbleiben gelangt etwas von dieser Spezialität außerhalb der Klostermauern.
Milch
Milch, Salz, tierisches Lab, pflanzliche Kohle
Nährwertangaben pro 100g : | |
Energie: | 309kcal / 1293KJ |
Fett: | 23,2g |
-davon ges. Fettsäuren | 15,3g |
Kohlenhydrate | 0,9g |
-davon Zucker | 0,9g |
Eiweiß | 23,2g |
Salz: | 0,45g |