Artikel: 1290 - Brique de Brebis, geascht

Brique de Brebis, geascht

Brique de Brebis, geascht

200g
7,80 €
inkl. 7% MwSt.
3,90 € pro 100g

Artikelnummer

1290

Milchart

Schaf

Käseart

Weichkäse

Herkunftsland

Frankreich

Geschmack

mild

Herstellungsart

Rohmilch

Fett

45% i.Tr.

Menge:
  X  
 
  

Die mejeanischen Gebäude waren traditionell mit Kalksteinlauzen bedeckt, auf Okzitanisch "Teoulas" genannt. An der Unterseite des Daches sind die Lauzen groß und groß, je höher Sie gehen, je kleiner sie sind, die Teoulas gehen Sie zu den Téoulettes. Die Kruste der Aschenziegelsteine ​​erinnerte an diese Téoulettes. Die Téoulettes sind großzügig und weich und pfeffrig. Die frischen Aromen von Schafmilch werden durch seine seidige Textur verstärkt.