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Coeur d'Avesnes
200g
7,63 €
inkl. 7% MwSt.
3,82 € pro 100g
Artikelnummer
34
Milchart
Kuh
Käseart
Weichkäse
Herkunftsland
Frankreich
Geschmack
würzig
Herstellungsart
pasteurisierte Milch
Fett
50% i.Tr.
Der kleine herzförmige Rotschmierkäse kommt aus der Normandie. Der gelbe, leicht elastische Teig ist von wenigen Bruchlöchern durchsetzt und die etwas feuchte, orangefarbene Rinde klebrig. Während der drei bis vierwöchigen Reifung wird der Käse regelmäßig mit Salzwasser gewaschen.
Allergene
Milch
Adresse
-
Friedrichstraße 10
91054 Erlangen
Telefon: +49 9131 207187
Fax: +49 9131 206993
Email: info@waltmann.de