Waltmann e.K. - Boursault

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Boursault

200g

8,62 €

inkl. 7% MwSt.

4,31 € pro 100g

Artikelnummer

101

Milchart

Kuh

Käseart

Frischkäse

Herkunftsland

Deutschland

Geschmack

leicht würzig

Herstellungsart

pasteurisierte Milch

Fett

70% i.Tr.

Menge:

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Beschreibung
Nährwertangaben

Der Boursault ist ein französischer Weichkäse aus Kuhmilch mit Außenschimmel und stammt aus der Normandie. Er wird in der Form von Zylindern hergestellt. Die Rinde ist überzogen mit einer flaumigen, weißen Schimmelschicht, die vereinzelt hellbraune Flecken aufweist. Der cremige, aber schnittfeste Teig hat eine elfenbeinartige Farbe. Sein Geschmack ist fein und sahnig mild. ca. 200g,