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1. Waltmann`s Frühlingsgefühle 2021
2. MakaChakaAmarula NEU !!!!
2.Waltmanns Weisswein Käseauswahl
3.Waltmanns Rotwein Käseauswahl
4.Waltmann`s-Käseauswahl S
5 Jahre alter Gouda
5.Waltmann`s Käseauswahl L
7. O-zapft-is - Box aus Franken
Abondance fermier
Allgäuer Alpkäsle
Allgäuer Bergkäse, mind. 18 Monate alt
Alves Bauernthaler frisch oder gereift
Ananas Minz Chutney
Apolline aux Fleurs Crottin (NEU in 2020)
Appenzeller
Baguette Rustique
Banon Chevre
Barock Dunkel Hopfenkäse
Bauern Chabis mit Asche
Bauern Chabis mit Cranberries
Bauern Chabis mit Papaya und Mango
Bauern Chabis mit Rosenblättern verfeinert
Bauern Chabis natur
Bauern-Gaperon Artisanal
Bauernmorbier
Beaufort fermier
Belper Knolle alt, hart, für die Starken und die Pastas
Bio-Bauern-Gouda 70 Wochen gereift
Bleu de Termignon fermier (Saison) Blauschimmel,
Blu de Cacao mit Rum
Blütenzauber - BIO
Boer`n Kas (Kuh)
Boer`n Kas (Ziege)
Boer`n Trots m. Whiskey und Ahornsirup verfeinert
Bonde de Sologne
Boulot Champagne
Bouyguette fermier - Segalafrom
Brebiou
Brebis Corsica
Breborhum (mit Rum affiniert)
Brescianella
Brie aux Truffes (m. schwarzem Trüffel gefüllt)
Brie de Meaux fermier
Brie de Melun
Brillat Savarin
Brillat Savarin mit Cranberries
Brillat mit schwarzem Trüffel verfeinert
Brin d`Amour ganz oder halb
Brin d`Amour petit
Brique Albigeoise fermier
Brombeere mit Geist Chutney
Brossauthym (voraussichtlich bis Anfang Sept. erhältlich)
Brouere
Buchettes de Banon
Butter von Bordier - mit feinem Salz
Butter von Le Gall - leicht gesalzen -
Butter von Le Gall - süß -
Cabrales
Cacciocavallo affumicato
Camembert de Normandie fermier
Camembert de Normandie fermier (jung)
Capra Ziegenfrischkäse
Capriolo al tartufo, m. gehobeltem schw. Trüffel
Carré de l'Est m. Mirabellengeist affiniert
Chabis Feuille fermier
Chateau Lilian Ladouys St. Estephe 2013
Ciabatta natur
Cironé
Citeaux (Rarität)
Clacbitou fermier
Comté Reserve 3 Jahre gereift
Coulommiers fermier
Cremeux de Bourgogne m. Senf verfeinert
Crottin Chavignol fermier
Crottin Piment d` Espelette
Delice de Pommard (m. frischen Senfsamen)
Demi-Walnussbrot
Dom Pérignon Rosé Vintage 2006
Dom Pérignon Vintage 2010
Dom Pérignon Vintage Plénitude 2 (P2) 2002
Dörrobst Chutney
EPI Baguette
Eingelegte Italienische Tomaten
Emmentaler, 3 Jahre, höhlengereift
English Farmhouse Cheddar
Entenmousse mit Kirschschnaps
Ententerrine mit grünem Pfeffer
Epoisses Cendrè (Aisy Cendre)
Exklusive Champagner-Käseauswahl
Farm Stilton
Farm Stilton alt (2 Kg Laib)
Fleur de Sel - Butter mit Meersalzkristallen
Fleur de Sureau, m. gehackten Holunderblüten
Fondue Hausmischung f. 1 Person
Fontina aus dem Aostatal
Fougeru
Frais des Garrigues (Thymian-Kugeln)
Fränkische Kirsche
Fränkischer Apfel
Geräucherte Entenbrustterrine
Gorgonzola fior dolce
Gorgonzola naturale, höhlengereift, Bauernherst.
Gouda mittelalt
Gratte Paille fermier
Gutschein über 100,-
Gutschein über 40,-
Gutschein über 50,-
Gutschein über 60,-
Gutschein über 70,-
Gutschein über 80,-
Gutschein über 90,-
Gänserillettes
HARU mit Meeresalgen & Sake (Dassai 23) affiniert
Hagebutten Apfel Chutney
Hervé aus Belgien mit Bier affiniert
Holunder Orange mit Walnüssen Chutney
Höhlen-Greyerzer, 36 Monate gereift
Jahrgangssardinen 2019
Kalamata-Oliven schwarz (ungefärbt)
Korsischer Schafskäse, würzig eingelegt
Krammelbeer-Gin-Käse
L`Affine au Champagne Rose
La Croseta
Langres, verfeinert mit Calvados
Le Cabri-Ariegois fermier (Ziegen-Vacherin)
Le Cados (mit Calvados affiniert)
Le Claousou fermier
Le Cupidon Vacherin (NEU in 2020)
Le Pompon
Le Provencale (geschichtet Natur m. Kräutern und Olivenpaste)
Le Vigneron mit Marc de Gewürztraminer
Le petit Fiancè fermier (Saison)
MOËT & CHANDON Impérial Brut Signature LIMITED EDITION
Machecoulais fermier
Manchego
Manchego 12 Monate gereift
Mandarinen/Himbeer Chutney
Maroilles affiniert (Natur oder mit Kräuter)
Mimolette, mind. 6 Monate gereift
Minzkäse
Moet & Chandon Nectar Impérial 0,75l
Moet & Chandon 1,5l Bright Night
Moet & Chandon ICE Imperial 0,75l
Moet & Chandon ICE Impérial ROSÉ 0,75l
Moet & Chandon Imperial 1,5l Magnum
Moet & Chandon Impérial 0,2 l
Moet & Chandon Impérial 0,375l
Moet & Chandon Impérial 0,75l
Moet & Chandon Impérial ROSÉ Personality Metal Box 0,75l
Moet & Chandon Impérial ROSÉ 0,2l
Mont des Cats, Klosterkäse
Mothais fermier vom Bauernhof
Munster fermier
NEUHEIT:Bleu de Basques
Neufchâtel fermier
Nordstern-Norden trifft auf Süden
Nénuphar fermier (Seerose) (NEU in 2020)
Oliven-Ciabatta
Original Parmesan Reggiano, 2 Jahre alt
Original Salers
Overnay, mit Chablis verfeinert
Palet Perigordin mit Kräutern
Pecorino (Sardo), Riserva
Pecorino mit Tomate & Olivenöl & Rosmarin affiniert
Persillee de Chevre
Picaloste Salami Stange
Poire Rouge-Die besoffene Birne BEGRENZTE MENGE
Pont l'Eveque, verfeinert mit Cidre
Pouilly Fumé
Provencalischer Olivenmix
Quitten Chutney
Raclette
Reblochon des Gourmets, fermier
Robiola Tris (Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch)
Roquefort Carles, fermier, handwerklich hergestellt
Ruinart Blanc de Blancs 0,75l
Ruinart Brut 0,375 l
Ruinart Brut 0,75 l
Ruinart Brut 1,5l Magnum
Ruinart Rosè 0,75l - Second Skin
Salami-Pralinen Natur
Salami-Pralinen m. Kräutern d. Provence
Salami-Pralinen m. Parmesan verfeinert
Salami-Pralinen mit Pfeffer
Sardinen in Olivenöl und Zitrone
Schwarzes Johannisbeer- Ananas Chutney
Sein de Nounou
Soltauer Burgkäse
Soumaintrain au lait cru (380g)
St. Felicien fermier in der Schale
St. Maure Asche fermier
St. Nectaire fermier
Stachelbeer- Kiwi Chutney
Stublanger Bauernkäse
SweetBlu
Taleggio Rohmilch
Taleggio thermisiert
Tommasi Lugana Le Fornaci DOC
Tommasi Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Tomme de Bellôc fermier, Klosterkäse
Tomme de Brebis
Tomme de Brebis « Petit Arriou »
Tomme de Savoie alt
Tomme de Savoie in Trester gereift
Trappe Echourgnac, mit Walnußlikör affiniert
Trüffel Honig
Trüffelbutter im Glas von Occelli (mind. 6% Trüffelanteil)
Tête de Moines
U` Bel Fiuritu
Veuve Clicquot Brut 0,375l
Wachauer m. etwas Kümmel, Anis,Koriander,Fenchel NEU in 2021
Wacholderkäse
Whiskey im Slyrs-Fass gereift- Weichkäse mit Whiskey u. Malz affiniert
Wiesenzauber
Wildblumenkäse
Ziegen - Feige fermier
Ziegen-Tomme fermier, mit Muscadet verfeinert
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