Artikelnummer
80
Milchart
Ziege
Käseart
Frischkäse
Herkunftsland
Frankreich
Geschmack
mild
Herstellungsart
thermisierte Milch
Fett
45% i.Tr.
Der Fleur du Japon ist ein Weichkäe in Ziegel-Form aus thermisierter Ziegenmilch. Im Herzen des Käses befindet sich das Blatt eines Kischbaumes, welches ihm nicht nur seinen Bezug auf Japan im Namen verdankt, sondern auch seinen einzigartigen, feinen, angenehm parfümierten Geschmack verleiht.
Durch die Röstung des Kirschblatts, erhält der Käse den Hauch einer "Tonka-Bohne". 180g.
Dieser Käse war das Highlight des Salon de Fromage in Paris im Jahr 2024
Milch