Waltmann e.K. - Carré de l'Est m. Mirabellengeist affiniert

Carré de l'Est m. Mirabellengeist affiniert

200g

8,02 €

inkl. 7% MwSt.

4,01 € pro 100g

Artikelnummer

139

Milchart

Kuh

Käseart

Rotschmierkäse

Herkunftsland

Frankreich

Geschmack

leicht würzig

Herstellungsart

thermisierte Milch

Fett

40% i.Tr.

Menge:

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Namensschilder (0,50 € / Stück)

Beschreibung
Nährwertangaben

Dieser handwerklich hergestellte Weichkäse aus der Champagne, wird von Anfang an mit einem Mirabellengeist verfeinert. Der blaßgelbe elastische Teig hat einen festen Kern und zeigt nur wenige Bruchlöcher. Ein junger Käse ist leicht säuerlich im Geschmack , ein gereifter ist eher erdig und milchig-aromatisch.